首页> 营养科> 莲藕> 莲藕排骨汤的功效是什么?

精选回答(1)

任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲

擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

提问

莲藕排骨汤具有补血、健脾、开胃、益气、滋阴的功效。由于莲藕排骨汤含有丰富的营养物质,若长期食用可能会导致发胖,因此建议适量食用。
1.补血
莲藕排骨汤中的莲藕富含铁元素,而铁是红细胞合成的重要原料;排骨则提供丰富的蛋白质和造血所需的矿物质。这些物质共同作用有助于增加红细胞数量。对于缺铁性贫血或需要改善气血者有帮助。
2.健脾
莲藕具有一定的药食同源价值,其味甘、生津止渴、清热除烦,能辅助缓解脾胃虚弱引起的食欲不振、消化不良等症状。对于脾胃功能差的人群,适当食用莲藕排骨汤可起到一定调理效果。
3.开胃
莲藕中含有鞣质类物质,能够增强食欲中枢的功能,促进胃肠蠕动,进而达到增进食欲的目的。适量食用莲藕排骨汤可以改善食欲减退的情况。
4.益气
莲藕排骨汤中莲藕含有淀粉、维生素C等营养成分,可为机体补充能量,从而达到益气的效果。适宜于体虚乏力、面色萎黄者长期食用。
5.滋阴
莲藕排骨汤中的莲藕性平微寒,具有一定滋阴润燥的作用,可辅助治疗肺热咳嗽、口干舌燥等症状。对于阴虚火旺引起的心烦失眠、潮热盗汗有一定的缓解作用。
需要注意的是,莲藕排骨汤虽然营养价值丰富,但不宜过量食用,以免引起腹胀、腹泻等不适症状。此外,对于存在外感发热、痰湿阻滞等情况的人群而言,也不宜食用莲藕排骨汤,以免加重病情。

2024-02-25 16:37

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缺铁性贫血 (痿黄)

缺铁性贫血(irondeficiencyanemia, IDA)是由于体内缺少铁质而影响血红蛋白合成所引起的一种常见贫血。在红细胞的产生受到限制之前,体内的铁贮存已耗尽,此时称为缺铁。这种贫血特点是骨髓、肝、脾及其他组织中缺乏可染色铁,血清铁浓度和血清转铁蛋白饱和度均降低。典型病例贫血是属于小细胞低色素型。本病是贫血中常见类型,普遍存在于世界各地。缺铁性贫血的原因:一是铁的需要量增加而摄入不足,二是铁的吸收不良,三是失血过多等,均会影响血红蛋白和红细胞生存而发生贫血。

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