首页> 营养科> 藜麦> 红藜麦的功效与作用禁忌

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任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲

擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

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红藜麦具有补充营养、促进消化、保护血管、辅助降低胆固醇、辅助改善更年期症状等功效与作用,其食用禁忌为腹胀、对红藜麦过敏者不宜食用。

1、补充营养

红藜麦是一种营养丰富的食物,含有蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质等营养成分,适量食用可以为人体补充所需要的营养物质,还可以促进骨骼的发育。

2、促进消化

红藜麦中含有丰富的膳食纤维,可以促进胃肠道蠕动,有利于食物的消化与吸收,适量食用后可以改善消化不良的情况。

3、保护血管

红藜麦中含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E、叶酸等营养成分,具有辅助软化血管的作用,可以促进体内血液循环,在一定程度上还可以预防高血压、冠状动脉粥样硬化性心脏病等疾病。

4、辅助降低胆固醇

红藜麦中含有丰富的镁、钾、钙等营养成分,可以促进体内钠元素的排出,有利于辅助降低胆固醇。

5、辅助改善更年期症状

红藜麦中含有丰富的维生素E、叶酸等营养成分,具有辅助改善更年期症状的作用,适合卵巢功能减退、更年期综合征的人群食用。

红藜麦的食用禁忌为腹胀者不宜食用,因为红藜麦中含有大量的膳食纤维,如果腹胀者食用,可能会加重腹胀的症状。对红藜麦过敏者不宜食用,以免食用后出现皮肤瘙痒、红肿、恶心、呕吐等过敏反应,不利于身体健康。如果患者出现不适症状,建议及时前往医院就诊治疗。

2021-11-13 01:23

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