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牛肉能和螃蟹一起吃吗_
补充说明：牛肉能和螃蟹一起吃吗_
a******W 2021-11-13 21:11
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精选回答(1)
牛肉可以和螃蟹一起吃。
牛肉中的铁元素与螃蟹中的砷化合物在一定条件下会发生化学反应，生成有毒物质砒霜，但日常正常烹饪下，一般不会产生大量砒霜，所以不必过于担心。
如果食用者对这两种食物过敏，则不建议一起食用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不良症状。
对于牛肉和螃蟹的摄入，应注意适量原则，并关注是否出现过敏反应或其他不适症状。平时要注意饮食搭配，避免同时食用可能引起身体不适的食物组合。
2024-03-22 06:11
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常称砒霜中毒，多因误服或药用过量中毒。生产加工过程吸入其粉末、烟雾或污染皮肤中毒也常见。三氧化二砷经口服5～50mg即可中毒60～100mg即可致死。
