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猪瘦肉营养价值和功效与作用
补充说明：猪瘦肉营养价值和功效与作用
2021-11-28 21:17
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精选回答(1)
郑荣立 主治医师 山东省第二人民医院 三甲
擅长：诊治各类血液疾病，如白血病、淋巴瘤、免疫性血小板减少等血液疾病的诊疗及再生障碍性贫血的骨髓腔灌注治疗，从事淋巴瘤的研究。
提问
猪瘦肉可以提供有机铁和半胱氨酸等物质。它能够有效改善缺铁性贫血的症状，猪瘦肉具有极好的补肾养血的功效，能够有利于改善贫血、头晕、营养不良及肾虚体弱多病等病症。猪瘦肉中含有丰富的蛋白质，可以给人体补充营养，具有补中益气、强身健体等功效。猪瘦肉还含有丰富的维生素B族，可以促进皮肤细胞的再生，增进皮肤健康。
2022-08-04 21:24
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医生回答(1)
姚良红 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
猪肉的功能与效果：及时补充蛋白质和脂肪酸，为人类供应优质蛋白质和必须的脂肪酸。猪肉可供应血红素(有机铁)和促进铁消化吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。补肾滋阴，猪肉性平味甘，有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功能，主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后贫血、燥咳、排便次数缩小、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴。
2021-11-28 22:02
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缺铁性贫血(irondeficiencyanemia, IDA)是由于体内缺少铁质而影响血红蛋白合成所引起的一种常见贫血。在红细胞的产生受到限制之前，体内的铁贮存已耗尽，此时称为缺铁。这种贫血特点是骨髓、肝、脾及其他组织中缺乏可染色铁，血清铁浓度和血清转铁蛋白饱和度均降低。典型病例贫血是属于小细胞低色素型。本病是贫血中常见类型，普遍存在于世界各地。缺铁性贫血的原因：一是铁的需要量增加而摄入不足，二是铁的吸收不良，三是失血过多等，均会影响血红蛋白和红细胞生存而发生贫血。
