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鸡蛋皮蛋的功效与作用
补充说明：鸡蛋皮蛋的功效与作用
a******W 2021-12-01 18:48
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鸡蛋皮蛋均含优质蛋白，适量食用可补充营养，但皮蛋钠含量较高，功效不能替代药物。鸡蛋富含卵磷脂与维生素，有助于维持正常代谢；皮蛋经碱性腌制，部分蛋白质分解更易吸收，但维生素有所损失。两者均可提供能量，适合佐餐。需注意皮蛋含钠较多，高血压人群宜少量食用；鸡蛋建议煮熟食用以利消化。日常饮食应多样搭配，个体耐受存在差异，食用后如有不适可调整选择。
2026-05-11 02:33
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维生素A缺乏病(VitaminAdeficiency)是因体内缺乏维生素A而引起的全身性疾病，其主要病理变化是全身上皮组织显现角质变性。眼部症状出现较早而显著，对暗适应能力降低，继之结膜、角膜干燥，最后角膜软化，甚至穿孔，故又有夜盲前些天(night blindness)、干眼症(xerophthalmia)及角膜软化症(keratomalacia)等之称。本病多见于营养不良及长期腹泻的婴幼儿，发病高峰多在1～4岁，6岁以上较少见，亚非发展中国家均多见此病，在我国边远地区尚非少见。
