首页> 营养科> 牛排骨炖什么好吃又简单

精选回答(1)

任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲

擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

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牛排骨可以与胡萝卜、土豆、番茄、洋葱等食材一起炖煮,口感鲜美。需要注意的是,虽然这些食材搭配炖煮美味,但并不能替代药物发挥治疗作用。
1.牛排骨
牛排骨富含胶原蛋白,可以为身体提供营养并增强骨骼健康。 长期食用可改善皮肤弹性、促进伤口愈合。但不宜过量摄入,以免导致胆固醇升高。
2.胡萝卜
胡萝卜中的β-胡萝卜素可在体内转化为维生素A,具有保护视力的作用。 适量食用有助于缓解眼疲劳、预防夜盲症。但注意不要与含有维生素C抑制剂的食物同食,如菠菜,以避免影响其吸收。
3.土豆
土豆中含有丰富的碳水化合物,能够为人体提供能量。 常见做法有红烧、清炖等,口感软糯香醇,深受大众喜爱。
4.番茄
番茄中富含番茄红素,具有抗氧化作用,可以帮助清除体内的自由基。 经常吃西红柿可以降低患癌症的风险。但是对西红柿过敏的人群不建议食用。
5.洋葱
洋葱含有硫代亚磺酸酯类物质,能起到一定的降血压效果。 可以辅助控制高血压,适合高血压患者日常食用。但要注意不可空腹食用,以免刺激胃黏膜。
牛排骨属于高脂肪、高胆固醇食品,长期过量摄入可能增加心血管疾病风险。因此,对于存在相关健康问题的人群而言,应调整饮食结构,减少此类食物的摄入量。

2024-03-21 11:46

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