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做蛋糕不用蛋糕油行吗
补充说明：做蛋糕不用蛋糕油行吗
a******W 2023-09-26 23:46
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医生回答(1)
李权宁 主治医师 三甲
擅长：营养科
提问
做蛋糕时可以不放蛋糕油。
不做蛋糕油并不会影响蛋糕的风味和质地，只是制作出来的蛋糕可能没有那么蓬松柔软。因为蛋糕油本身含有一定的脂肪和糖分，所以如果不想摄入过多的热量，可以选择不添加蛋糕油。
可以根据个人口味选择是否加入鸡蛋、牛奶等食材以增加风味。
需要注意的是，在使用任何替代品之前，都需要确保其与原始配方兼容，并且不会影响最终产品的口感和质量。
2024-04-13 22:10
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