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鸡蛋与胡萝卜能一起吃吗
补充说明：鸡蛋与胡萝卜能一起吃吗
2024-09-25 10:09
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鸡蛋和胡萝卜可以一起吃，但建议分开食用。
这是因为鸡蛋中含有较高的蛋白质和胆固醇，而胡萝卜中的维生素A和胡萝卜素在高温下容易被破坏。如果将鸡蛋和胡萝卜一起烹饪，可能会导致胡萝卜素的损失，从而影响其营养价值的吸收。因此，分开食用可以更好地保留两种食材的营养成分，确保人体获得均衡的营养。
2024-09-25 14:17
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维生素A是一种脂溶性维生素，与骨骼生长、上皮组织代谢和再生，以及视网膜视紫红质的贮藏有关。维生素A能干扰软骨细胞的代谢，影响硫酸软骨素的合成，还能使骨膜下骨质增多，使邻近骨松质的髓腔纤维化。大剂量维生素A能使小鼠骨骼破骨细胞增多，骨吸收增加，易于发生骨折；还能使狗生长板过早愈合。
