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豆腐可以和西红柿一起吃吗

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豆腐可以和西红柿一起吃吗

补充说明:豆腐可以和西红柿一起吃吗

2024-09-25 16:37

豆腐 西红柿 维生素C

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精选回答(1)

陈慧敏 主任医师 广州市妇女儿童医疗中心 三甲

擅长:擅长妇幼营养,包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。

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豆腐和西红柿可以一起吃,不仅营养丰富,而且口感鲜美。
豆腐富含蛋白质和钙质,而西红柿则含有丰富的维生素C和纤维素,两者结合可以提供全面的营养。此外,豆腐的豆腥味和西红柿的酸甜味相互衬托,使得这道菜肴既健康又美味。

2024-09-25 18:17

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维生素C (抗坏血酸)

维生素C(vitaminC)又名抗坏血酸,是一种重要的水溶性维生素,它与人体的多种代谢有关。人体不能合成及贮存,必需从外界摄取。它在新鲜绿叶蔬菜、橘子、柚及柠檬等中含量丰富。在正常剂量情况下,维生素C体内库存是1500mg。维生素C摄入不足、吸收障碍或需要量增多可以致病。婴儿常因乳母维生素C缺乏,使乳汁中维生素C含量不足而得病。

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