首页> 内科> 内分泌科> 高脂血症> 高脂血症能吃坚果吗

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盛斌武 副主任医师 西安交通大学第一附属医院 三甲

擅长:肝胆胰外科疾病腔镜手术

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对于高脂血症患者而言,适量食用坚果是可行的。坚果富含不饱和脂肪酸、膳食纤维及植物甾醇等成分,这些物质有助于调节血脂代谢。研究表明,合理摄入坚果能辅助降低低密度脂蛋白胆固醇,同时维持高密度脂蛋白胆固醇水平,对心血管健康具有积极意义。但需注意控制每日摄入量,避免因热量超标影响血脂控制效果。
坚果中的单不饱和脂肪酸与多不饱和脂肪酸可促进脂质代谢优化。例如核桃含有的亚麻酸能在体内转化为有益脂肪酸,杏仁中的植物甾醇可竞争性抑制胆固醇吸收。这些成分通过不同机制协同作用,既减少肠道对胆固醇的吸收,又加速低密度脂蛋白的清除。同时坚果富含的膳食纤维能延缓脂肪吸收速度,形成稳定的血脂调节网络。
选择坚果种类时,推荐未经过度加工的原始形态。盐焗、糖渍等深加工产品会增加钠和糖分摄入,可能抵消其健康效益。建议每日摄入量控制在20-30克,约相当于单手一小把的量。这个分量既能提供必需营养素,又不会造成热量负担。可将坚果作为餐间零食或搭配主食,避免集中大量食用。
需要特别关注的是,坚果虽有益但仍属高能量食品。若同时服用调脂药物,需保持规律的饮食记录,便于医生评估整体膳食结构。对于合并肥胖的高脂血症患者,更应精确计算坚果提供的热量,并将其纳入每日总热量规划。不同品种坚果的营养构成各有侧重,交替食用更利于营养均衡。
长期规律摄入适量坚果,配合低饱和脂肪饮食模式,能帮助建立稳定的血脂调节机制。这种饮食方式不仅改善脂质谱,还能提供维生素E、镁等微量元素,从多维度支持心血管系统健康。关键在于保持定量、定时的摄入原则,使坚果成为科学膳食体系的有机组成部分。

2025-11-12 17:59

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高脂血症 (高脂血,血脂过多 )

高脂血症是指血脂水平过高,是脂肪代谢或运转异常,使血浆脂质高于正常值的一种全身性疾病。是指血中胆固醇或甘油三酯过高,或高密度脂蛋白胆固醇过低,现代医学称之为血脂异常。高血脂还分为原发性和继发性两种,前者与环境、家庭遗传有关。后者由糖尿病、甲状腺功能低下、肥胖症、胰腺症等引起。特别高发于中老年人,据统计高血脂的人群已经达到2亿人,而且因高血脂早期没有明显的症状,很容易被病人忽视,都是不知不觉中发生的,最后只能在健康体检中发现,所以又被称为:沉默的杀手。

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