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维生素A的主要来源是什么
补充说明：维生素A的主要来源是什么
2024-08-24 22:17
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维生素A主要来源于动物肝脏、鱼肝油等食物。
维生素A是脂溶性维生素之一，在体内与脂肪酸结合形成视黄醇酯储存于脂肪组织。当身体需要时，视黄醇酯会被分解为活性形式——视黄醇，参与细胞生长、分化以及免疫功能。缺乏维生素A可能导致夜盲症，即在黑暗环境下视力减退；此外还可能引起皮肤干燥、角膜软化等症状。
血液维生素A水平检测可以评估人体内维生素A的含量，同时也可以进行眼部检查如暗适应测试来评估是否存在夜盲症。补充富含维生素A的食物是改善缺乏状态的有效方式，例如食用动物肝脏、胡萝卜等。对于严重缺乏者，医生可能会开具维生素A口服液或其维生素A制剂。
建议定期摄入含有丰富维生素A的食物，避免过度依赖单一食物来源，以确保均衡营养。
2024-08-26 09:11
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维生素A缺乏病(VitaminAdeficiency)是因体内缺乏维生素A而引起的全身性疾病，其主要病理变化是全身上皮组织显现角质变性。眼部症状出现较早而显著，对暗适应能力降低，继之结膜、角膜干燥，最后角膜软化，甚至穿孔，故又有夜盲前些天(night blindness)、干眼症(xerophthalmia)及角膜软化症(keratomalacia)等之称。本病多见于营养不良及长期腹泻的婴幼儿，发病高峰多在1～4岁，6岁以上较少见，亚非发展中国家均多见此病，在我国边远地区尚非少见。
