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鸡蛋和鸭蛋哪个胆固醇含量高
补充说明：鸡蛋和鸭蛋哪个胆固醇含量高
2024-05-06 19:06
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舒冏 副主任医师 中山大学附属第三医院 三甲
擅长：糖尿病，甲亢，甲减
提问
鸡蛋的胆固醇含量高于鸭蛋。
鸡蛋和鸭蛋都是富含营养的食物，其中都含有胆固醇。但由于鸡蛋中的胆固醇主要集中在蛋黄中，因此鸡蛋的胆固醇含量比鸭蛋更高。对于健康人来说，适量食用鸡蛋和鸭蛋通常不会对身体造成不良影响。但对于高胆固醇血症患者或心血管疾病患者，过多摄入可能会加重病情，因此需要控制摄入量。
如果存在慢性肾功能不全、肝硬化等疾病时，可能会影响机体对食物中胆固醇的代谢和吸收，此时即使摄入相同数量的鸡蛋和鸭蛋，也可能导致不同的血脂水平变化。
日常生活中要注意均衡饮食，避免过量摄入高胆固醇食物，如动物内脏，以减少心血管疾病的风险。同时建议定期体检，监测血脂水平，及时发现异常并采取相应措施。
2024-05-06 19:28
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