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程梦婕 主治医师 武汉大学人民医院 三甲

擅长:肥胖、2型糖尿病、妊娠期糖尿病、高脂血、高尿酸血症、慢性肾脏病等疾病的营养治疗

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维生素C需要避光保存以保持其活性和药效,长时间暴露在阳光下或强光下可能导致失效。
维生素C在光照下容易被氧化,导致其结构发生变化,从而失去活性。因此,为了保持其生物活性和药效,维生素C需要避光保存。长时间暴露在阳光下或强光下,维生素C的稳定性会显著降低,可能导致其失效。此外,高温和潮湿环境也会加速其分解。
建议将含有维生素C的药物或食品存放在阴凉干燥处,并使用不透光的容器进行包装。

2024-09-06 14:43

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维生素C (抗坏血酸)

维生素C(vitaminC)又名抗坏血酸,是一种重要的水溶性维生素,它与人体的多种代谢有关。人体不能合成及贮存,必需从外界摄取。它在新鲜绿叶蔬菜、橘子、柚及柠檬等中含量丰富。在正常剂量情况下,维生素C体内库存是1500mg。维生素C摄入不足、吸收障碍或需要量增多可以致病。婴儿常因乳母维生素C缺乏,使乳汁中维生素C含量不足而得病。

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