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吃过期挂面的危害
补充说明：吃过期挂面的危害
a******W 2024-01-24 11:59
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医生回答(1)
和海影 主治医师 三甲
擅长：营养科
提问
吃过期挂面可能导致食物中毒、急性胃肠炎、脱水、电解质紊乱，严重情况下还可能引起昏迷。
1.食物中毒
食用过期挂面可能导致细菌、毒素或真菌等致病因子进入消化系统，引起炎症和毒性反应。常见症状包括恶心、呕吐、腹泻、腹痛等，严重时可导致虚脱甚至休克。
2.急性胃肠炎
过期挂面中的营养物质可能被分解产生对人体有害的物质，这些物质会刺激胃肠道黏膜，引发局部炎症反应。典型表现为上腹部不适、腹泻、腹胀、食欲减退等症状，严重者可能出现发热、乏力等全身感染症状。
3.脱水
过期挂面中水分流失，食用后可能导致机体缺水，若不及时补充水分，会导致水电解质失衡，进一步加重脱水状态。重度脱水会引起血液循环不足，影响重要器官的功能，如心脏、肾脏等，严重时可导致器官衰竭。
4.电解质紊乱
长期摄入过期食品可能导致体内钠、钾等电解质平衡失调，引起代谢异常。电解质紊乱会造成肌肉抽搐、疲劳、眩晕等症状，严重时会出现昏迷、呼吸困难等情况。
5.昏迷
过期挂面可能导致食物中毒或其他急性的胃肠炎，当病情发展迅速且没有得到及时治疗时，可能会出现昏迷的情况。昏迷通常表明病情危急，需要立即就医以防止进一步恶化并造成永久性脑损伤。
在日常生活中，应避免食用过期食品以预防相关健康风险。若食用过期挂面后出现轻微不适，可通过大量饮水促进新陈代谢；若出现严重不适，则需及时前往医院就诊，以免延误病情。
2024-04-18 04:13
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