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花生煮熟后放冰箱冷冻可以吃吗
补充说明：花生煮熟后放冰箱冷冻可以吃吗
2024-09-25 17:07
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精选回答(1)
陈慧敏 主任医师 广州市妇女儿童医疗中心 三甲
擅长：擅长妇幼营养，包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。
提问
煮熟的花生冷冻后可以食用，但口感和营养价值可能降低。
这是因为花生在煮熟后，其内部的水分会减少，使其变得干燥。当冷冻后，这些水分会结冰，导致花生的口感变得坚硬，失去了原本的柔软和香脆。此外，冷冻过程中，花生中的营养成分可能会受到破坏，从而影响其营养价值。因此，虽然煮熟的花生可以冷冻后食用，但其口感和营养价值可能会有所下降。
2024-09-25 18:26
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