龙须菜糖尿病人可以吃吗

蒋伏松 主任医师 上海市第六人民医院 三甲

擅长：糖尿病急性并发症和并存症、糖尿病足病、胰岛素泵及动态血糖监测系统的使用、重症甲亢及甲状腺相关眼病。

提问

一般情况下，糖尿病人可以吃龙须菜，因为龙须菜热量低，含糖量也不高，糖尿病人吃龙须菜一般不会对血糖控制造成不良影响。龙须菜是一种藻类，含有海藻酸、粗蛋白、甘露醇、粗纤维及钾、碘等成分，以及大量胶质，是制造琼胶的重要原料，并具有润肠通便、保护肺部、减肥瘦身等辅助功效。
1、润肠通便
龙须菜富含粗纤维，从而能够在肠内吸收水分，使肠内的物质充盈，从而刺激肠壁，促进排便。因此，龙须菜具有促进肠道蠕动、增强消化功能、缩短大便时间、降低体内废物沉淀、润肠通便、防止便秘等辅助功效。
2、保护肺部
龙须菜对肺具有防护效果，可以清除肺部积存的毒素，还可以辅助治疗气管炎、肺炎等，从而具有一定的保护肺部的辅助功效。利尿通淋是龙须菜入药后的主要作用，能够改善肾功能，排出多余的水分，减轻水肿。此外，龙须菜还可以用来辅助治疗肾炎水肿、心烦、失眠等常见病。
3、减肥瘦身
龙须菜富含膳食纤维，脂肪含量低，且含有丰富的蛋白质、维生素以及矿物质等，吃后不易发胖，能够促进体内多余脂肪排出体外，起到促进减肥的辅助效果。
需要注意的是，龙须菜不宜与柑橘一起吃，因为柑橘中含有果酸，龙须菜富含丰富的蛋白质，如果两者一起吃，柑橘中的果酸会使龙须菜中的蛋白质凝结，从而影响消化和吸收。另外，体质寒凉者和大肠不固者不能吃龙须菜，否则可能会出现不良反应。