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腐竹怎么炒好吃家常做法凉拌腐竹
补充说明：腐竹怎么炒好吃家常做法凉拌腐竹
a******W 2022-02-16 17:27
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医生回答(1)
孔子登 主治医师 三甲
擅长：男科
提问
腐竹可以凉拌、炒制后凉拌，口感较好。
腐竹是将豆浆煮沸后，用凉水浸泡，使之凝固，然后用油炸的方式炸制而成。腐竹含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质等营养物质，能够补充人体所需的营养物质。腐竹性平、味甘，具有养阴润燥、清热止血的功效，可以用于治疗阴虚火旺、目赤肿痛、便血痔血等病症。
腐竹可以凉拌，也可以炒制，但在炒制时要注意时间，不宜过长，以免导致腐竹中的营养成分流失。腐竹可以凉拌，也可以炒制，但在炒制时要注意时间，不宜过长，以免导致腐竹中的营养成分流失。
另外，患者在日常生活中要注意适量食用腐竹，以免加重胃肠道负担，引起消化不良。如果患者食用后出现腹痛、腹泻等不适症状，建议患者及时就医治疗。
2022-02-16 21:13
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