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腐竹是发物吗
补充说明：腐竹是发物吗
a******W 2021-09-04 23:44
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医生回答(1)
蔡文胜 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
腐竹是常见的传统豆制品，一般人群可适量食用，但不宜过量。
腐竹是以优质大豆为原料，经豆浆制备、点浆成形、煮浆压榨等工艺加工而成的中国传统豆制品，富含植物蛋白及多种矿物质，能为人体提供必需氨基酸和其他营养素。
对于存在肾脏疾病或尿频的人群而言，过多摄入腐竹可能会导致水钠潴留，加重水肿症状。
虽然腐竹风味独特且营养价值高，但建议在食用时控制总量，并避免长期大量摄入以减少潜在健康风险。
2024-02-13 13:36
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