鲅鱼怎么做不腥好吃

丁国良 主治医师 三甲

擅长：全科

提问

不存在鲅鱼怎么做不腥好吃的说法。一般情况下，鲅鱼可以通过清蒸、红烧、清炖、清炒、凉拌等方式烹饪，口感都比较好。

1、清蒸

鲅鱼可以通过清蒸的方式烹饪，能够最大限度保留鲅鱼的原有味道，而且也不会破坏鲅鱼中的营养成分。

2、红烧

红烧鲅鱼是日常生活中比较常见的一种菜品，主要是由鲅鱼、五花肉等食材制作而成，里面含有丰富的蛋白质、维生素、微量元素等营养成分，同时还包含人体所需要的氨基酸，适当吃一些鲅鱼，可以补充人体所需要的营养物质，而且还能够增强人体的免疫力。

3、清炖

鲅鱼也可以通过清炖的方式烹饪，主要是由于鲅鱼中含有大量的蛋白质、氨基酸、维生素等营养成分，适当吃一些清炖鲅鱼，能够补充人体所需要的营养物质，而且还能够增强人体的免疫力。

4、清炒

清炒鲅鱼是日常生活中比较常见的一种菜品，主要是由于鲅鱼烹饪时需要加入油等调料品，能够使鲅鱼变得更加鲜美。

5、凉拌

凉拌鲅鱼主要是由于鲅鱼经过清水清洗、切块、沥油、盐腌等步骤制作而成，里面含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，适当吃一些凉拌鲅鱼，能够补充人体所需要的营养物质，而且还能够增强人体的免疫力。

除此之外，建议在日常生活中注意饮食均衡，避免进食过多辛辣刺激性食物，如辣椒、大蒜等，以免对身体造成不利影响。如果出现不适症状，建议患者及时就医治疗。