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新鲜榨菜怎么吃
补充说明：新鲜榨菜怎么吃
a******W 2022-02-17 18:15
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医生回答(1)
刘新娟 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
新鲜榨菜可以凉拌、炒菜、拌菜、腌菜、煮汤等。新鲜榨菜中含有丰富的膳食纤维、维生素、矿物质等营养成分，适当食用可以补充身体所需要的营养，还可以促进胃肠道蠕动，有利于身体健康。
1、凉拌
新鲜榨菜通常是用榨菜包好后，用盐腌渍，然后再用油炒的菜。因为在制作过程中，可能会加入一定量的食用盐，所以口感会比较咸，可以起到增强食欲的作用。
2、炒菜
新鲜榨菜可以和鸡蛋、牛肉、青椒、胡萝卜等食材一起炒菜，可以使营养更加均衡，也可以使菜肴更加美味，对身体健康有一定的好处。
3、拌菜
新鲜榨菜也可以和菠菜、油麦菜、白菜等食材一起拌菜，可以使营养均衡，也可以使菜肴更加鲜美，对身体健康有一定的好处。
4、腌菜
腌菜是指用食盐腌渍一定的时间后的蔬菜，通常含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，可以辅助改善便秘的情况。
5、煮汤
新鲜榨菜也可以和其他食材一起煮汤，比如菠菜鸡蛋汤、菠菜猪肝汤等，可以补充身体所需要的营养，对身体健康有一定的好处。
在日常生活中，建议患者注意饮食均衡，避免进食过多油腻、辛辣刺激性的食物，如炸鸡、辣椒、芥末等，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。如果出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
2022-02-17 19:14
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