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不熟的四季豆吃了多久会中毒
补充说明:不熟的四季豆吃了多久会中毒
2022-02-18 16:54
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不熟的四季豆吃了通常会在1至5小时内出现中毒表现。然而,由于个人体质和消费量的不同,一些患者也会延迟1至2天出现头晕、呕吐等中毒症状。四季豆中含有皂甙、皂甙、胰蛋白酶抑制剂、血栓素等有毒物质,进入血液后可刺激黏膜,损伤红细胞。食用未成熟四季豆时,亚硝酸盐的含量也会增加,这会使血液中的血红蛋白形成大量高铁血红蛋白,从而失去与氧气结合的能力,身体会出现缺氧症状。患者可以表现出全身虚弱和嘴唇发绀。
2022-04-07 17:07
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