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豆薯一般指豌豆。豌豆的吃法有很多种,如煮粥、炒菜、凉拌、凉拌菜、红烧等。
豌豆含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维、矿物质等营养成分,可以补充人体所需的营养物质,还可以促进肠道蠕动,帮助消化。豌豆中还含有丰富的赖氨酸、色氨酸,是人体大脑神经发育不可缺少的营养成分,适当食用可以促进大脑发育。豌豆不仅可以吃,还可以入药,具有清热解毒、消肿利尿的功效,适用于辅助治疗痈肿、疮毒、小便不利等病症。
需要注意的是,豌豆不宜过量食用,以免加重胃肠道负担,引起腹胀、腹痛等不适症状。此外,对豌豆过敏的人群不宜食用,以免引起过敏反应,出现皮疹、瘙痒等不适症状。如果食用后出现不适症状,建议患者及时就医治疗。
2022-02-18 20:35
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