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医生回答(1)
董华 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
通常情况下，笋瓜可以通过清洗、切块、炒制、凉拌、水煮等方式进行烹饪。
1、清洗
首先需要将笋瓜清洗干净，可以使用肥皂水进行清洗，能够去除上面的农药残留。
2、切块
清洗干净之后，需要将笋瓜切成块状，注意不要切成块状过大，以免影响到口感。
3、炒制
将笋瓜清洗干净之后，需要将其切成丝，注意不要放置过长的时间，以免导致其营养物质流失。
4、凉拌
将笋瓜清洗干净之后，可以放置在清水中，加入适量的食用油，将其进行炒制，能够去除笋瓜中的寒气，增加口感。
5、水煮
水煮笋瓜是一种比较常见的食用方法，主要是将笋瓜清洗干净，放置在水中，通过大火煮沸的方式进行烹饪，能够将里面的细菌、寄生虫清除干净。
如果在食用的过程中出现了不适的症状，需要立即停止食用，并且及时到医院进行就医治疗，以免延误病情。
2022-02-18 21:36
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