高粱面怎么吃使用

林立让 主治医师 三甲

擅长：全科

提问

高粱面可以直接吃也可以煮着吃，也可以炒着吃，或者是做成面食，比如面条、馒头等。

1、直接吃

高粱面是用高粱制作而成的，含有丰富的膳食纤维、蛋白质、维生素、碳水化合物等营养成分，适当吃一些高粱面，能够补充身体所需要的营养，而且还可以促进胃肠道蠕动，能够起到促进排便的作用。此外，高粱面中含有的维生素E还能够起到辅助抗氧化的作用，有助于皮肤变得细腻有光泽。直接吃高粱面一般不会对身体造成不良影响，而且还可以补充身体所需要的营养。

2、煮着吃

高粱面可以和大多数食物一起煮着吃，比如小米、大米、黄豆等，高粱面和食物一起煮着吃，能够使食物的营养价值更高，也更容易被消化和吸收，一般不会对身体造成不良影响。

3、面食

高粱面也可以做成面食，比如面条、馒头等，其中含有丰富的碳水化合物、蛋白质、维生素等营养成分，和面食一起吃，能够使食物的营养价值更高，也更容易被消化和吸收，一般不会对身体造成不良影响。

4、其他

高粱面还可以和其他食物一起搭配吃，比如和红枣、枸杞、桂圆等食物一起吃，可以使食物的营养价值增加，也可以使食物的味道更加鲜美。

此外，对高粱面过敏的人群应避免食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。如果出现过敏症状，可以遵医嘱服用氯雷他定片、盐酸左西替利嗪片等药物进行治疗。