荷兰芹和欧芹的区别

闵荣华 主治医师 三甲

擅长：全科

提问

荷兰芹和欧芹的区别在于外观不同、口感不同、营养价值不同、应用不同、禁忌不同等。

1、外观不同

荷兰芹一般呈绿色，茎部有棱角，叶片较小，叶脉较明显。欧芹茎部呈紫色，叶片较大，叶脉较小。

2、口感不同

荷兰芹口感清爽，香气浓郁，吃起来清凉爽口，吃过后能够解暑消热。欧芹吃起来有种凉爽的感觉，吃过后有种清香的味道，可以促进唾液分泌，在一定程度上还能够起到健脾开胃的作用。

3、营养价值不同

荷兰芹中含有丰富的维生素、膳食纤维、蛋白质、碳水化合物、矿物质等营养成分，适当食用可以补充身体所需的营养，有利于身体健康。欧芹中含有丰富的维生素、膳食纤维、蛋白质、碳水化合物、矿物质等营养成分，适当食用可以补充身体所需的营养，有利于身体健康。

4、应用不同

荷兰芹一般用于辅助治疗高血压、头痛等疾病，也可以用于辅助治疗急性胃肠炎、慢性胃炎等疾病。欧芹可以用于辅助治疗支气管炎、咽炎、肺炎等疾病，也可以用于辅助治疗高血压、头痛、痛经等疾病。

5、禁忌不同

荷兰芹一般没有明显的禁忌，但是对于孕妇、哺乳期妇女、胃肠道功能不佳的人群一般不建议食用，以免影响身体健康。欧芹有一定的禁忌，对于胃肠道功能不佳的人群一般不建议食用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。

除此之外，建议在日常生活中，饮食要营养均衡，避免进食辛辣刺激性食物，如辣椒、芥末等，如果出现不适症状时，建议患者及时就医治疗。