怎样做金针菇汤好吃又简单

刘华娟 主治医师 三甲

擅长：全科

提问

金针菇汤口感鲜美，营养丰富，可以搭配鸡肉、猪肉、牛肉等食材一起炖煮，做出又鲜美又简单的汤品。

1、搭配鸡肉

金针菇中含有丰富的赖氨酸、精氨酸、蛋白质、膳食纤维等营养成分，而鸡肉中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素等营养成分，金针菇和鸡肉一起炖煮，不仅可以补充身体所需要的营养，还可以起到补脑益智、提高身体免疫力的作用。

2、搭配猪肉

猪肉中含有丰富的铁元素、钙元素、维生素等营养成分，猪肉中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素等营养成分，猪肉和金针菇一起炖煮，不仅可以补充身体所需要的营养，还可以起到补血益气的作用。

3、搭配牛肉

牛肉中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素等营养成分，牛肉中含有丰富的铁元素、钙元素、维生素等营养成分，牛肉和金针菇一起炖煮，不仅可以补充身体所需要的营养，还可以起到补血益气的作用。

4、搭配菠菜

菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素、膳食纤维、叶酸等营养成分，菠菜和金针菇一起炖煮，不仅可以补充身体所需要的营养，还可以起到促进胃肠道蠕动的作用。

5、搭配西红柿

西红柿中含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维、多种微量元素等营养成分，西红柿和金针菇一起炖煮，不仅可以补充身体所需要的营养，还可以起到健胃消食、生津止渴、润肠通便的作用。

但需要注意的是，食物不能代替药物，如果患者存在某种疾病，还需要及时就医，在医生指导下进行规范治疗。