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土豆的作用与功效禁忌
补充说明：土豆的作用与功效禁忌
2022-02-20 20:24
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精选回答(1)
李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：肥胖病减重，各种急慢性疾病导致的营养不良，肿瘤术前术后的营养治疗，孕产妇营养，妊娠糖尿病的饮食治疗，糖尿病、急慢性肾病的营养治疗
提问
土豆一般具有补充营养、促进消化、保护血管等作用与功效。但对于过敏者禁止食用。
1、补充营养
土豆中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分，食用后可以为身体补充所需要的营养，提供能量。
2、促进消化
土豆中含有丰富的膳食纤维，进入人体后可以促进胃肠的蠕动，从而起到促进消化的作用，土豆中含有的淀粉酶还可以起到健脾养胃的作用。
3、保护血管
土豆中含有丰富的维生素、矿物质，其中维生素C可以促进身体对钙的吸收，辅助降低体内胆固醇含量，而钙元素可以辅助预防动脉硬化，对于保护血管有一定的辅助作用。
除此之外，土豆还具有辅助健脾养胃、辅助降低血糖的功效，但需要注意不能过量食用，以免增加胃肠道负担，引起消化不良，出现腹胀、腹痛等症状，不利于身体健康。若食用后出现不适症状，建议及时就医治疗。
2022-07-28 14:59
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医生回答(1)
闵真真 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
土豆中富含大量的B族元素，具有肯定的抗衰老后果。因此且关于体重超目标人因此言，适当的多吃土豆，还具有肯定的减肥后果。最后，土豆还具有呵护肌肤、调养容颜的功能，所以在平常生活中是能够多吃这个菌类的。
2022-02-21 01:18
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
