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医生回答(1)
闵样水 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
新鲜洋姜一般可以通过清炒、水煮、凉拌、红烧、洋姜炒鸡蛋等方式来做才好吃。
1、清炒
新鲜洋姜清炒时，可以先将洋姜洗净，然后切成块状，放入油锅中翻炒，再放入适量的调料，炒熟后即可食用。
2、水煮
水煮洋姜可以保留洋姜中的营养成分，而且也比较清淡，适当吃一些能够补充身体所需要的营养，还可以促进胃肠道蠕动，有助于改善便秘的情况。
3、凉拌
凉拌洋姜可以根据个人口味，加入适量的食醋、食用油等调料，然后将洋姜切成块状，加入适量的食醋、食用油等调料，放入冰箱中冷藏，在凉拌后即可食用。
4、红烧
红烧洋姜是一种比较常见的食物，主要由洋姜、鸡肉等食材组成，口感清脆，味道鲜美，可以补充身体所需要的营养，还可以促进食欲，适合大部分人群食用。
5、洋姜炒鸡蛋
洋姜炒鸡蛋是一道比较常见的家常菜，主要由洋姜、鸡肉等食材组成，洋姜含有丰富的维生素、膳食纤维等营养物质，鸡肉中含有丰富的蛋白质、氨基酸等营养物质，这两种食物在一起炒着吃，能够补充身体所需要的营养，还可以促进胃肠道蠕动，有助于预防和改善便秘。
另外，对洋姜过敏的人群应避免食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。如果出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
2022-02-21 01:24
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