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关节炎痛风不能吃什么食物
补充说明：关节炎痛风不能吃什么食物
a******W 2022-03-09 22:27
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医生回答(1)
孙卓林 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
关节炎痛风患者应避免食用啤酒、海鲜、动物内脏、红肉、高嘌呤肉类等食物，因为这些食物可能加重痛风症状。
1.啤酒
啤酒中含有较高的嘌呤，饮用后会导致体内尿酸水平升高。患者摄入过多嘌呤可能会导致尿酸盐结晶沉积于关节处，引起痛风性关节炎发作或加重病情。
2.海鲜
海鲜属于高嘌呤食物，如沙丁鱼、凤尾鱼等，进食后会增加体内的血尿酸浓度。血尿酸浓度过高时，会引起尿酸盐结晶析出并沉积在关节周围，从而诱发痛风的发生。此外，还可能导致尿酸结石形成，引起肾绞痛、尿频、尿急等症状。
3.动物内脏
动物内脏含有丰富的嘌呤成分，如猪肝、鸡肝等，食用后可使尿酸合成增多。尿酸是嘌呤代谢产物，当体内尿酸水平过高时，会引起单钠尿酸盐结晶析出并沉积在关节部位，进而引发痛风症状。
4.红肉
红肉中富含嘌呤，在体内分解代谢过程中会产生大量的尿酸，因此不宜食用。如果长期大量食用红肉，会导致血液中的尿酸含量增高，促进尿酸盐结晶的形成，从而加重痛风的症状。
5.高嘌呤肉类
高嘌呤肉类主要包括猪肉、牛肉、羊肉等，每100g食物中嘌呤含量超过150mg。这些食物进入人体后会被分解为尿酸，使得血尿酸水平上升，容易诱发或加剧痛风患者的关节炎症反应。
对于存在痛风及关节炎的人群而言，日常生活中应避免食用上述提及的食物以及其他高嘌呤食物，如黄豆、扁豆等。同时还要注意保持适当的体重，以减少关节负担，预防疾病的发生或加重。
2024-03-06 10:32
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