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木耳煮熟了放冰箱冷冻还能吃吗?
补充说明：木耳煮熟了放冰箱冷冻还能吃吗?
a******W 2022-03-25 15:07
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医生回答(1)
李文卿 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
木耳煮熟了放冰箱冷冻是否能继续食用取决于是否有变质迹象。
木耳在低温下冷藏不会产生有害物质，也不会影响口感及营养成分，因此可正常食用；但如果出现异味、霉点等情况，则可能是由于储存不当引起的腐败变质现象，此时则不能继续食用。
若木耳已经出现了发黏、颜色异常或有异味等变质现象，则不建议再继续食用。
在食用前应观察木耳的状态，如有变质迹象应及时丢弃，避免食用后引起胃肠道不适症状。
2024-01-27 08:01
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