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白菜心的功效与作用
补充说明：白菜心的功效与作用
2022-03-25 15:08
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精选回答(1)
李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：肥胖病减重，各种急慢性疾病导致的营养不良，肿瘤术前术后的营养治疗，孕产妇营养，妊娠糖尿病的饮食治疗，糖尿病、急慢性肾病的营养治疗
提问
白菜心一般具有增强抵抗力、解渴利尿等功效与作用。白菜心，又名白菜苔，是大白菜在春季时节从菜心里抽出的苔，掐苔的尖部食用。白菜心甜味、较淡、热量也较低，含有β-胡萝卜素、铁、镁等，能提升钙质吸收所需的成分菜苔的色泽翠绿，鲜嫩可口，功效和大白菜相同。白菜苔含有丰富的维生素，有预防感冒及消除疲劳的功效。
2022-04-23 01:36
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医生回答(1)
孔子登 主治医师 三甲
擅长：男科
提问
不能够，很多人都觉得，剥去一层又一层的大白菜心是很清洁的，不用洗。实际，大白菜从发展至包心须要2~3个月的时候，时期须要多次施肥、治虫，加上空气传染，细菌早就存在其中。将白菜心切成细丝，和西红柿、菜椒一起做成小凉菜，不但颜色美观，并且能祛内火、促的是食欲、解清淡。
2022-03-26 00:24
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