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糯高粱和普通高粱的区别
补充说明：糯高粱和普通高粱的区别
a******W 2022-03-28 16:58
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医生回答(1)
李琳玲 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
糯高粱和普通高粱都是高粱，二者的区别主要在于口感不同，而且营养成分也比较相似，适量食用对人体有一定的好处，但要注意避免过量食用。
1、口感不同：糯高粱的口感比较糯，而且有一定的弹性，吃起来口感比较好，适量食用有助于增进食欲。而普通高粱的口感比较硬，有一定的涩味，吃起来口感比较差;
2、营养成分不同：糯高粱中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素E、钙、磷、铁等营养物质，普通高粱中含有丰富的维生素、蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁等营养物质，适量食用可以为人体补充所需的营养物质，有利于身体健康。
此外，需要注意的是，糯高粱比普通高粱的热量、糖分等含量要高，因此糖尿病患者、减肥人群应避免大量食用，以免影响血糖控制，或导致体重增加。普通人在日常生活中应注意饮食均衡，避免长期单一饮食，以免导致营养不良，除了适量食用高粱外，还可以适量食用鸡蛋、牛奶、瘦肉等富含蛋白质的食物，以及西红柿、黄瓜、苹果等新鲜的蔬菜水果。
2022-03-29 10:03
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