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小白菜汆丸子的肉馅怎么做
补充说明：小白菜汆丸子的肉馅怎么做
a******W 2022-03-31 18:24
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医生回答(1)
段英达 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
小白菜汆丸子的肉馅可以通过清水煮、凉拌、水煮、放入调料、卤肉等方式烹饪，可以根据自身的口味选择合适的烹饪方式。
1、清水煮
小白菜汆丸子的肉馅通常是由白菜、肉类等食材制作而成，口感软嫩，而且营养丰富，含有大量的蛋白质、维生素、膳食纤维等营养成分，可以为身体补充所需要的营养，并且可以促进胃肠道蠕动，在一定程度上可以预防便秘。
2、凉拌
将小白菜清洗干净，放入沸水中焯熟，捞出后控干水分，可以和肉馅一起凉拌。
3、水煮
小白菜汆丸子的肉馅也可以用水煮，在水煮的过程中可以适当加入食用盐、食用油等调料，可以使肉馅变得更加鲜美。
4、放入调料
小白菜中含有一定的草酸，用水煮的过程中，可能会导致部分草酸溶于汤中，因此可以适当加入料酒、食用盐等调料，可以使口感更佳。
5、卤肉
卤肉是由猪肉、鸡肉、卤料等食材制作而成，小白菜炖丸子中含有一定量的猪肉，因此可以适当加入卤料，可以使肉馅变得更加鲜美。
除此之外，还可以通过红烧、油炸等方式进行烹饪。在日常生活中，建议患者注意饮食均衡，保证充足的睡眠时间，避免过度劳累。如果出现腹痛、腹泻等不适症状，建议患者及时就医治疗。
2022-04-01 05:55
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