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小白菜烩草虾的做法
补充说明：小白菜烩草虾的做法
a******W 2014-06-24 23:19
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医生回答(2)
徐晓娴 主治医师 三甲
提问
小白菜烩草虾的做法如下：将小白菜、草虾、豆腐、粉丝和蘑菇等食材一起烹饪，搭配适量调料，制作一道美味可口且营养丰富的菜肴。需要注意的是，虽然这道菜味道鲜美，但并不能直接用于治疗疾病。
1.小白菜
小白菜中含有丰富的维生素C、叶酸等营养物质，草虾中含锌元素。两者结合可以补充身体所需的多种微量元素。适量食用小白菜和草虾还可以促进新陈代谢，增强机体免疫力。
2.草虾
草虾含有优质蛋白质以及钙质，能够为人体提供必需氨基酸和矿物质。草虾中的镁元素有助于维持心脏健康，预防心血管疾病发生。
3.豆腐
豆腐富含植物蛋白及多种微量元素，可作为草虾烩菜的主要食材之一。经常食用豆腐可以降低胆固醇水平，辅助改善血脂异常状况。
4.粉丝
粉丝主要由红薯或土豆制成，其碳水化合物含量较高，可为菜肴增添口感并提供能量来源。若过量摄入粉丝会导致血糖波动加剧，不利于控制糖尿病患者的病情稳定。
5.蘑菇
蘑菇是一种低热量高纤维食品，常用于增加菜肴的风味和质感。蘑菇中的膳食纤维有助于促进消化系统运作正常化，并且具有一定的抗癌作用。
需要注意的是，在制作过程中应避免加入过多油炸类食材以减少热量摄入；同时，对于患有痛风的人群而言，由于草虾属于中嘌呤食物，因此不建议食用，以免导致尿酸升高而诱发或加重病情。
2024-01-19 05:36
举报曹斯华 主治医师 三甲
提问
"先将小白菜洗净切成3CM的段用水焯一下，虾米用水泡5分钟，捞出控干水分。
再将葱在油中爆香，加入小白菜，炒至蔫软加虾米，炒几下。
最后放入胡椒粉，鸡精，出锅点香油。
"
2014-06-24 23:19
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