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医生回答(1)
姚良红 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
做草莓酱一般需要使用新鲜的草莓，通过清洗、切块、油炸、盐腌、发酵、干燥等步骤制作而成。
1、清洗
首先需要将草莓清洗干净，去除草莓表面的灰尘、细菌等物质。
2、切块
将草莓切成小块，可以避免草莓的营养流失，同时也可以提升草莓的口感。
3、油炸
可以将草莓放在油炸机中炸制，炸制之后可以将草莓的营养物质破坏，使草莓变得更加松软。
4、盐腌
需要将草莓放在盐水中浸泡，可以将草莓中的有害物质清洗干净，避免对身体造成不利影响。
5、发酵
将草莓放在发酵箱中发酵，可以使草莓的营养物质更好地被身体吸收，有利于身体健康。
6、干燥
将草莓放在干燥的容器中，可以避免受到环境中水分的影响，导致草莓出现发霉的情况。
在制作草莓酱时，需要严格控制好所使用的材料，避免使用劣质的材料，以免影响身体健康。
2022-04-01 05:52
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