发病时间：不清楚
谷朊粉怎么做蜂窝面筋
补充说明：谷朊粉怎么做蜂窝面筋
a******W 2022-03-31 18:20
我要咨询
相关问题
医生回答(1)
王德林 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
谷朊粉做蜂窝面筋的做法，主要是将面粉、麦仁、谷朊粉、清水等原料混合，添加适量的水制作成蜂窝状的面条。
1、面粉
将面粉放入沸水中，待面条煮熟后捞出，用清水将面条清洗干净，沥干水分。
2、麦仁
麦仁用清水洗净，沥干水分。
3、谷朊粉
将面条煮熟，取出放入锅中，加入适量的水，用小火煮至面条呈现焦黄色，再加入适量的麦仁，煮熟即可。
4、清水
将清水放入烧开的清水中，开中火煮沸后关小火煮30分钟，取出后倒入盆中，调和成糊状。
5、蜂蜜
将蜂蜜放入烧开的清水中，搅拌均匀，调和成糊状。
除此之外，还可以将面条、疙瘩汤、燕麦片等食材混合制作成面窝。需要注意的是，谷朊粉中的蛋白质含量比较高，对蛋白质过敏的人群，要避免食用，以免出现不适症状。
2022-04-01 06:44
举报向医生提问
