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旱芹和水芹的区别
补充说明：旱芹和水芹的区别
a******W 2022-03-31 18:23
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医生回答(1)
李勇 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
旱芹和水芹的区别在于叶子形状、茎秆颜色、口感、生长环境以及营养成分。
1.叶子形状
从叶子形状来看，旱芹的叶子呈锯齿状，而水芹的叶子则比较光滑。
2.茎秆颜色
从茎秆颜色看，旱芹的茎秆为绿色，而水芹的茎秆则是红色或紫色。
3.口感
就口感而言，旱芹略带苦味，而水芹则较为甜美。
4.生长环境
从生长环境上看，旱芹更喜欢干燥的气候，而水芹则需要湿润的土壤。
5.营养成分
从营养成分上分析，旱芹富含维生素K，而水芹则富含维生素C。
无论是选择旱芹还是水芹作为食材，都应注意适量食用，并合理搭配其他食材以确保均衡饮食。
2024-01-31 18:43
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