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莳萝子在香料中的作用
补充说明：莳萝子在香料中的作用
a******W 2022-03-31 18:22
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医生回答(1)
李焕晨 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
莳萝子在香料中具有调味、抗菌、祛痰、止泻、解痉等功效和作用。
1.调味
莳萝子具有芳香气味，其富含的挥发油能增强食物口感，提升食欲。
2.抗菌
莳萝子中含有的化合物能够抑制多种细菌的生长，从而起到一定的抗菌作用。
3.祛痰
莳萝子有一定的镇咳平喘作用，对于缓解呼吸道不适症状有帮助。
4.止泻
莳萝子对肠道平滑肌有松弛作用，可减少腹泻次数及持续时间。
5.解痉
莳萝子中的某些成分可以解除胃肠平滑肌痉挛，缓解腹痛等不适症状。
莳萝子中的某些成分可以解除胃肠平滑肌痉挛，缓解腹痛等不适症状。
使用莳萝时需注意适量原则，避免过量摄入导致出现不良反应。此外，由于莳萝子可能引起过敏反应，因此对莳萝及其制品过敏者应谨慎食用。
2024-01-26 01:36
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