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牛肩肉是不是最差的肉
补充说明:牛肩肉是不是最差的肉
a******W 2022-03-31 18:20
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医生回答(1)
牛肩肉不是最差的肉。
牛肩肉虽然相对于其他部位如里脊或肋条肉来说,脂肪含量较低,可能略带筋膜,但其仍然具有较高的营养价值,并且可以通过适当的烹饪方法改善口感。
如果对脂肪含量较高或者纹理较粗的肉类有偏好,可以选择牛肩肉。因为每个人对于食物口感、风味的需求不同,不能一概而论地说某种肉类是好还是坏。
选择牛肉时应考虑个人口味和健康需求,适量食用各种部位的牛肉可以保证多样化的饮食。同时关注食材新鲜度和储存条件以确保食品安全。
2024-01-28 02:29
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