发病时间：不清楚
馓子不脆了怎么办
补充说明：馓子不脆了怎么办
a******W 2022-03-31 18:21
我要咨询
相关问题
医生回答(1)
李英光 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
馓子不脆了可以采取重新油炸、加适量盐、加鸡蛋液、加淀粉、加泡打粉等方法来改善。
1.重新油炸
将馓子放入新的热油中快速炸至金黄酥脆。适用于因放置时间过长导致馓子不脆的情况。
2.加适量盐
在制作馓子时加入适量食盐以增加其口感。适用于提高馓子的咸味及风味。
3.加鸡蛋液
在馓子表面刷上一层蛋液再复炸，可使馓子恢复松脆。适用于馓子受潮后失去脆度的情况。
4.加淀粉
撒入适量玉米淀粉于馓子表层使其吸收多余油脂，并达到回脆的目的。适用于馓子吸湿后变软但未完全溶化成糊状的情形下使用。
5.加泡打粉
泡打粉中含有碳酸氢钠等成分，在高温下会分解产生二氧化碳气体，使得馓子内部组织更加蓬松酥脆。适用于馓子因长时间存放而引起的轻微发酸、口感不佳等问题。
在处理馓子回脆的过程中，需注意控制好油温以及馓子炸制的时间，以免影响馓子的质量。此外，若馓子已经出现了明显的质量问题，则不宜食用，以免引起食物中毒的现象。
2024-03-27 20:19
举报向医生提问
六味能消丸
助消化，消肿，理风和胃。用于食物中毒症，积食不化，胃疼痛，胸腹肿胀，大便干燥，难产，胞衣脱落难等。
盐酸米诺环素胶囊
本品适用于因葡萄球菌、链球菌、肺炎球菌、淋病奈瑟菌、痢疾杆菌、大肠埃希菌、克雷伯氏菌、变形杆菌、绿脓杆菌、梅毒螺旋体及衣原体等对本品敏感的病原体引起的下列感染：1.尿道炎、男性非淋菌性尿道炎（NGU）、前列腺炎、淋病、膀胱炎、附睾丸炎、宫内感染、肾盂肾炎、肾盂炎、肾盂膀胱炎等。2.浅表性化脓性感染：痤疮、扁桃体炎、肩周炎、毛囊炎、脓皮症、疖、疖肿症、痈、蜂窝组织炎、汗腺炎、皮脂囊肿粉瘤、乳头状皮肤炎、甲沟炎、脓肿、鸡眼继发性感染、咽炎、泪囊炎、眼睑缘炎、麦粒肿、牙龈炎、牙冠周围炎、牙科性上腭窦炎、感染性上腭囊肿、牙周炎、外耳炎、外阴炎、阴道炎、创伤感染、手术后感染。3.深部化脓性疾病：乳腺炎、淋巴管（结）炎、颌下腺炎、骨髓炎、骨炎。4.急慢性支气管炎、喘息型支气管炎、支气管扩张、支气管肺炎、细菌性肺炎、异型肺炎、肺部化脓症。5.梅毒。6.中耳炎、副鼻窦炎、颌下腺炎。7.痢疾、肠炎、感染性食物中毒、胆管炎、胆囊炎。8.腹膜炎。9.败血症、菌血症。
硫酸镁
1.用于便秘、肠内异常发酵，亦可与驱虫剂并用；与活性炭合用，可治疗食物或药物中毒。 2.用于阻塞性黄疸及慢性胆囊炎。 3.用于惊厥、子痫、尿毒症、破伤风、高血压脑病及急性肾性高血压危象等。 4.也用于发作频繁而其他治疗效果不好的心绞痛病人，对伴有高血压的病人效果较好。 5.外用热敷，消炎去肿。
二十五味马宝丸
清热解毒。用于各类新旧中毒症，陈旧热，“木布”和毒引起的肠胃疼痛，食物中毒，下泻，干瘦，浮肿等。
