真姬菇的功效与禁忌

廖林海 主治医师 三甲

擅长：全科

提问

真姬菇具有补充营养、促进消化、提高身体免疫力、辅助降血压、辅助降血脂的功效，真姬菇的食用禁忌包括脾胃虚寒者慎食、过敏者慎食。

1、补充营养

真姬菇是一种食用菌，含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、多糖等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进新陈代谢，有利于身体健康。

2、促进消化

真姬菇中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有促进消化的功效。如果存在胃肠道蠕动功能较弱的患者，可以适量食用真姬菇，有利于促进消化。

3、提高身体免疫力

真姬菇中含有丰富的多糖，可以提高人体的免疫力，有利于身体健康。

4、辅助降血压

真姬菇中含有丰富的钾元素，钾元素可以促进体内钠元素的排出，有利于维持体内的电解质平衡，可以在一定程度上辅助降低血压。

5、辅助降血脂

真姬菇中含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素、粗纤维等营养成分，可以促进体内的血液循环，还可以降低血液中的甘油三酯和胆固醇，有利于辅助降血脂。

需要注意的是，食用时要注意适量，避免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。而且真姬菇属于发物，患者如果存在过敏的情况，则不建议食用，以免诱发过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。此外，真姬菇不能和柿子、山楂等食物一起食用，以免影响营养物质的吸收。如果食用后出现不适症状，建议患者及时就医治疗。