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苔菜怎么凉拌
补充说明：苔菜怎么凉拌
a******W 2022-04-01 21:29
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医生回答(1)
赵德开 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
通常情况下，苔菜凉拌可以选择使用温水清洗，也可以选择使用热水烫洗，还可以通过炒制或者是凉拌的方式进行食用。
1、温水清洗
苔菜是日常生活中比较常见的一种蔬菜，其中含有丰富的维生素、膳食纤维、矿物质等营养成分，在食用时可以选择使用温水清洗，能够去除苔菜表面的灰尘，也能够避免出现细菌或者是病原菌的滋生，有利于食用后的身体健康。
2、热水烫洗
如果感觉苔菜比较粗糙，可以将表面的苔菜进行热水烫洗，通过高温能够将表面的苔菜清洗干净，也能够去除部分细菌或者是病原菌。
3、炒制
如果使用温水清洗之后，苔菜表面并没有出现明显的异味，也可以通过炒制的方式进行食用，能够将苔菜中的营养成分破坏，也能够提升口感。
4、凉拌
如果感觉苔菜比较生，通过热水烫洗之后并不能够彻底地清洗干净，也可以通过凉拌的方式进行食用，但是在凉拌的时候尽量不要时间过长，以免导致里面的营养物质流失。
5、其他方式
如果感觉苔菜比较苦，还可以通过凉拌芹菜等方式进行食用，能够有效去除苦味。
此外，在日常生活中患者需要注意饮食健康，避免食用变质的食物，以免引起胃肠道不适症状。若食用后出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
2022-04-01 21:45
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