碎玉米粒怎么做粥

郝雨欣 主治医师 三甲

擅长：全科

提问

碎玉米粒可以通过熬制玉米糊粥、玉米糊凉菜、玉米糊含糖、玉米须熬制粥等方法进行熬制。

1、熬制玉米糊粥

玉米糊粥通常是由玉米粒、大米、小米等食材熬制而成的，一般比较容易消化，而且还可以补充身体所需要的营养，也比较适合老年人以及儿童食用。熬制玉米糊粥时，需要将玉米粒洗净，并且要将水烧开，再将玉米粒放入熬制，大概需要熬制10分钟。

2、玉米糊凉菜

玉米糊凉菜是由玉米粒、蔬菜等食材制作而成的一种家常菜，其中含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分，患者适当吃一些玉米糊凉菜，有利于促进胃肠道蠕动，还可以辅助改善便秘的症状。患者可以用开水烫一下凉菜，凉菜变凉之后再切碎，即可凉拌食用。

3、玉米糊含糖

患者也可以用玉米糊熬制粥，需要将玉米清洗干净，并且要用热水浸泡半个小时以上，然后用小火慢慢熬制。熬制好之后，患者可以直接食用，也可以适当加入一些冰糖，能够改善口感。

4、玉米须熬制粥

玉米须熬制粥也比较适合糖尿病患者食用，主要是因为玉米须熬制的粥中含有大量的膳食纤维，这种物质可以辅助促进患者胃肠道蠕动，有助于患者体内废物的排出，从而辅助改善患者便秘的症状。但建议糖尿病患者在食用时要注意适量，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。

5、其他

除上述外，患者还可以在医生指导下使用小米、黄芪、茯苓等中药材熬制粥，有助于辅助改善消化不良、食欲不振等症状。

此外，建议患者在日常生活中注意保持清淡饮食，避免食用辛辣、刺激的食物，如辣椒、花椒等，以免加重胃肠道负担，引起不适症状。如果出现不适症状，建议患者及时就医治疗。