荠菜饺子馅怎么调才好吃荠菜的功效与作用

姚良红 主治医师 三甲

擅长：全科

提问

荠菜饺子是以荠菜、面粉、猪肉为主要食材制作而成的一种食物，其中含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维、碳水化合物等营养物质，可以为身体补充营养，还具有促进消化、辅助改善视力、辅助降血压的功效与作用，但要注意的是，食物只能起到调理作用，并不能代替药物治疗疾病。

1、补充营养

荠菜饺子中含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维、碳水化合物等营养物质，适量食用可以为身体补充营养，有利于身体的健康。

2、促进消化

荠菜饺子中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，适量食用后可以改善消化不良的情况。

3、辅助改善视力

荠菜饺子中含有丰富的维生素A，可以促进眼部神经的发育，在一定程度上也可以达到辅助改善视力的目的。

4、辅助降血压

荠菜饺子中含有丰富的钾元素，钾元素可以促进体内钠元素的排出，有利于维持体内的电解质平衡，进而达到辅助降血压的作用。

5、其他功效与作用

荠菜饺子中含有丰富的叶酸，可以促进胎儿神经系统的发育，在一定程度上也可以达到预防胎儿畸形的目的。此外，荠菜饺子中含有丰富的维生素C、维生素B2等营养成分，患者适量食用可以促进身体的新陈代谢，有利于皮肤的健康。

但要注意的是，食用荠菜饺子时要注意适量，以免加重胃肠道负担，引起消化不良，出现腹胀、腹痛等不适症状。如果出现上述症状，患者可以遵医嘱服用多潘立酮片、健胃消食片等药物治疗。