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荞面和全麦粉的区别
补充说明：荞面和全麦粉的区别
a******W 2022-04-01 21:30
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医生回答(1)
李婉 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
荞面和全麦粉的区别主要在于原材料不同、营养成分不同、口感不同、适用人群不同、适用人群的疾病不同等。
1、原材料不同
荞面主要是由荞麦制作而成。而全麦粉是由小麦制作而成。
2、营养成分不同
荞面中含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维、碳水化合物等营养成分。而全麦粉中含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维、碳水化合物等营养成分。
3、口感不同
荞面比较粗糙，口感比较差。而全麦粉比较细腻，口感比较好。
4、适用人群不同
荞面比较适合消化功能较弱、咀嚼功能不佳的人群食用。而全麦粉比较适合消化功能正常、身体健康的人群食用。
5、适用人群的疾病不同
荞面是一种粗粮，比较适合便秘、肥胖的人群食用。而全麦粉是一种全麦制品，比较适合便秘、糖尿病的人群食用。
在日常生活中，建议患者要注意饮食健康，避免进食辛辣刺激性食物，如辣椒、大蒜等，如果出现不适症状时，建议患者及时就医治疗。
2022-04-02 08:02
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