蒜苔怎么炒好吃家常做法

李琳玲 主治医师 三甲

擅长：全科

提问

蒜苔炒鸡蛋的做法主要包括凉拌蒜苔、蒜苔炒鸡蛋、蒜苔炒肉丝、蒜苔炒豆角等，可以根据自身的口味进行选择。

1、凉拌蒜苔

蒜苔是一种比较常见的食物，含有丰富的维生素、膳食纤维以及多种微量元素，可以补充体内所需要的多种营养物质，也可以促进胃肠道蠕动。凉拌蒜苔可以用开水烫洗，放入适量的食用油进行翻炒，可以达到比较好的口感。

2、蒜苔炒鸡蛋

蒜苔炒鸡蛋可以根据自身的口味放入适量的鸡蛋，炒熟之后可以加入适量的食用油，也可以加入适量的盐进行调味，能够增强食欲，也可以补充体内所需要的营养物质。

3、蒜苔炒肉丝

蒜苔炒肉丝主要是由蒜苔和肉丝组成，蒜苔含有丰富的膳食纤维、维生素等营养物质，肉丝含有丰富的蛋白质、脂肪等营养物质，可以补充体内所需要的多种营养物质。蒜苔炒肉丝通常比较清淡，一般不会对胃肠道造成太大的影响。

4、蒜苔炒豆角

蒜苔炒豆角是由蒜苔和豆角制作而成，蒜苔含有丰富的维生素、膳食纤维等营养物质，豆角含有丰富的维生素、膳食纤维等营养物质，两者一起吃可以补充体内所需要的多种营养物质，还可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收。

5、蒜苔炒肉末

蒜苔炒肉末主要是由蒜苔和肉末制作而成，蒜苔含有丰富的维生素、膳食纤维等营养物质，肉末含有丰富的蛋白质、脂肪等营养物质，蒜苔炒肉末可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收。

在日常生活中，还要注意平时的饮食健康，尽量多吃清淡易消化的食物，也可以多吃蛋白质含量偏高的食物，从而为身体补充所需要的营养，但是避免吃辣椒等刺激性的食物，也不可以吃生冷寒凉类的食物。