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鹰嘴豆粉和豆浆粉的区别
补充说明：鹰嘴豆粉和豆浆粉的区别
a******W 2022-04-01 21:31
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医生回答(1)
吴丽晴 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
鹰嘴豆粉和豆浆粉的区别主要体现在营养成分、口感不同、营养价值不同、食用方式不同、适用人群不同等方面。
1、营养成分
鹰嘴豆粉是由鹰嘴豆磨成的粉。豆浆粉是由大豆用水泡胀后磨碎、过滤、煮沸而成。豆浆粉中含有丰富的蛋白质、膳食纤维、大豆异黄酮、维生素、矿物质等营养成分。
2、口感不同
鹰嘴豆粉的口感比豆浆粉要更加细腻、浓郁，可以根据个人口味选择合适的豆浆粉。豆浆粉比鹰嘴豆粉更容易被消化和吸收，适合大部分人群食用。
3、营养价值不同
鹰嘴豆粉中含有丰富的蛋白质、膳食纤维、大豆异黄酮、维生素、矿物质等营养成分，而豆浆粉中含有丰富的蛋白质、膳食纤维、大豆异黄酮、维生素、矿物质等营养成分。
4、食用方式不同
鹰嘴豆粉可以冲水喝，也可以添加蜂蜜、牛奶等饮品。豆浆粉可以直接饮用，也可以加入其他食材，如红枣、枸杞等。
5、适用人群不同
鹰嘴豆粉一般适用于需要补充营养的人群，如孕妇、老人、儿童等。豆浆粉一般适用于消化功能欠佳者、术后恢复期患者、减肥人群等。
平时要注意饮食均衡，避免暴饮暴食，避免食用辛辣刺激性食物，如辣椒、生姜、大蒜等。如果出现腹痛、腹泻等症状，可以到医院就诊治疗。
2022-04-02 12:17
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