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红薯的功效与作用红薯的禁忌及食用方法
补充说明：红薯的功效与作用红薯的禁忌及食用方法
a******W 2022-04-01 21:31
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
红薯具有补充营养、促进消化、保护血管、辅助降血压、预防便秘的功效。红薯的禁忌主要是不宜多吃，以及胃肠道不适的患者不宜食用。
1、功效与作用
红薯含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维、多种矿物质以及微量元素等营养成分，适量食用红薯可以为人体补充所需的营养物质，还可以促进胃肠道蠕动，有助于消化。红薯中含有大量的淀粉，可以增加饱腹感，从而减少其他食物的摄入，有利于控制体重。
2、禁忌
红薯中含有大量的糖分，如果患者食用过多，可能会导致体内血糖升高，不利于高血糖患者控制病情。此外，红薯中含有大量的膳食纤维，如果患者食用过多，可能会导致胃肠道蠕动减慢，从而引起腹胀、腹痛等胃肠道不适症状。因此，胃肠道不适的患者不宜食用红薯。
红薯可以蒸熟后直接食用，也可以煮熟后再食用。此外，红薯还可以与其他食物一起食用，例如与山药、莲子等食用，可以为人体提供所需的营养物质。需要注意的是，红薯中含有大量的淀粉，因此不宜过量食用，以免导致消化不良，出现腹胀、腹痛等不适症状。此外，红薯中还含有大量的膳食纤维，如果过量食用，可能会导致胃肠道蠕动减慢，从而引起腹胀、腹痛等胃肠道不适症状。因此，胃肠道不适的患者不宜食用红薯。
如果患者食用红薯后出现不适症状，建议及时就医，以免延误病情。
2022-04-02 12:23
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