首页> 营养科> 莲藕> 莲藕煲鸭汤的功效

医生回答(1)

苏为强 主治医师 三甲

擅长:全科

提问

莲藕煲鸭汤具有清热生津、补气养血、健脾开胃、滋阴润燥的功效和作用。
1.清热生津
莲藕煲鸭汤中的莲藕具有清热解毒的作用,而鸭肉则能滋养肺脏,从而达到清热生津的效果。
2.补气养血
莲藕煲鸭汤中莲藕含有丰富的铁质及维生素B12等营养素,这些物质能够促进红细胞的生成,进而发挥补血效果;同时还可以增强身体免疫力,改善面色苍白等问题。
3.健脾开胃
莲藕煲鸭汤中的莲藕有健脾消食之效,可促进食欲;此外,其富含膳食纤维,有助于消化吸收。
4.滋阴润燥
莲藕煲鸭汤中的莲藕性寒,味甘,入心经、肝经,具有清热解毒、凉血止血的功效;鸭肉性平,味甘咸,入脾、胃、肾经,具有滋阴补虚、利水消肿的作用,二者合用可以滋阴润燥。
适量食用莲藕煲鸭汤对健康有益,但不宜过量或长期食用,以免引起消化不良或影响其他疾病的治疗效果。另外,对于体质虚弱、脾胃功能差的人群而言,应减少摄入量或者避免食用,以免加重病情。

2024-03-08 19:04

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