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红萝卜莲藕花生排骨汤的功效
补充说明：红萝卜莲藕花生排骨汤的功效
a******W 2022-04-24 22:34
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医生回答(1)
方勋红 主治医师 三甲
擅长：营养科
提问
红萝卜莲藕花生排骨汤具有补血生乳、健脾养胃、滋阴润燥、益气养血等功效和作用。
1.补血生乳
红萝卜含有维生素A，可促进铁质吸收，改善贫血；莲藕中的鞣酸有助于铁离子的吸收，从而起到补血的效果。这些营养素有利于乳腺组织发育，提高泌乳量。
2.健脾养胃
红萝卜富含膳食纤维，能促进消化液分泌，增进食欲，改善胃肠功能。此外，该物质还具有一定的抗氧化作用，能够减少食物在肠道内的氧化损伤，进而减轻胃部不适症状。
3.滋阴润燥
莲藕性寒，入肺经，有清热解毒、滋阴润燥之效；而红萝卜则性平味甘，入心、肺二经，具有下气消食、润肺去痰之功。二者合用既可清热又可润燥，对于缓解咽喉干燥、咳嗽等症状有益。
4.益气养血
红萝卜中含有的胡萝卜素可以在体内转化为维生素A，有助于维持正常的视觉功能；莲藕中含有丰富的铁元素，可以增强造血能力，两者共同食用具有一定的益气养血效果。
适量食用上述食材对身体有益，但不宜过量摄入以避免可能引起的消化不良或体重增加等问题。同时，对于存在特定疾病如高血压者，应咨询医生建议后再进行饮食调整。
2024-02-25 08:38
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